塩鮭と沢山野菜あっさりレモン醤油麹バター
ぺトロ @cook_40049781
ペーパー蒸し焼きする事で旨味を閉じ込めました(o^^o)塩鮭ほぐし野菜と混ぜ混ぜし食べたら美味しすぎで絶賛されました
このレシピの生い立ち
レモンを使いサッパリパクパクいけるスタミナ料理を考えました(*^◯^*)
塩鮭と沢山野菜あっさりレモン醤油麹バター
ペーパー蒸し焼きする事で旨味を閉じ込めました(o^^o)塩鮭ほぐし野菜と混ぜ混ぜし食べたら美味しすぎで絶賛されました
このレシピの生い立ち
レモンを使いサッパリパクパクいけるスタミナ料理を考えました(*^◯^*)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り斜めに薄くスライスする
-
- 2
しめじ1パック、いしづちを切りよくほぐす
-
- 3
キャベツ2〜3枚を幅約1センチに千切りに切る
-
- 4
ボールにレモン汁大さじ2昆布茶小さじ2醤油麹大さじ4酒大さじ6をよく混ぜ合わせる
-
- 5
クッキングペーパーを広げキャベツ、茄子、しめじ、塩鮭の順でのせる
-
- 6
ペーパーのはしをおり手で広げ混ぜ合わせた液を半分づつ上からかける
-
- 7
バター各10gづつをのせる
-
- 8
クッキングペーパーをしっかりおり4階ぐらい織り込む
-
- 9
300℃のグリルで約25分焼く
-
- 10
焼きあがると1つづつさらに起き切り広げやすい様にキッチンはさみで十字に切り込みを入れる
-
- 11
食べるよ直前に手でクッキングペーパーを破くと香りが素晴らしい(*^◯^*)
-
- 12
いただきまーす(*^◯^*)
-
コツ・ポイント
レモン汁でサッパリ食欲無くても食べれます(*^◯^*)野菜は私は冷蔵庫野菜を使いましたけど、何の野菜やをいれても美味しいですよ\(//∇//)\
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828598
