鶏肉は2センチ角、ピーマン・人参は3センチ角くらいに切り、●を合わせた付け汁に入れて味をしみこませ、串にさす。

こんにゃくは表面にフォークで穴をあけ、三角形に切り●に漬け、串にさす。

厚揚げは食べやすい大きさに切り、串にさしてからチーズ・塩・胡椒をかける。

1-3をグリルで10分程度焦げ目がつくまで焼き、厚揚げにはお好み焼きソースをかけ、こんにゃくには七味唐辛子をかける。