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ニラ饅頭
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ニラ饅頭-レシピのメイン写真

ニラ饅頭

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

特安の豚コマをミンチにして簡単に美味しく。パリッと美味しい
このレシピの生い立ち
ニラが大量にあった、餃子は面倒だなと...

特安の豚コマをミンチにして簡単に美味しく。パリッと美味しい
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プリプリん
プリプリん @cook_40093511

特安の豚コマをミンチにして簡単に美味しく。パリッと美味しい
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材料

30個分
  • 生姜の皮 1かけ
  • ネギの青い所 少し
  • ウエイパー 小さじ1
  • 水 45cc
  • 豚コマ(ミンチ) 200g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆生姜すりおろし 1片
  • ニラ 1束
  • 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    ネギの青い所、生姜の皮、ウエイパー、水を入れて沸騰するまでチン。冷ましておく。(省略可。ウエイパーと水だけでも)

    • ニラ饅頭作り方1写真
  2. 2

    豚コマと☆の調味料を入れてFPでガッー。あんまりドロドロにしすぎないで、適度に形を残して。包丁で叩いてもオッケー

    • ニラ饅頭作り方2写真
  3. 3

    1、2をヘラで混ぜる。

    • ニラ饅頭作り方3写真
  4. 4

    ニラをみじん切りにして混ぜる

    • ニラ饅頭作り方4写真
  5. 5

    餃子の皮で包む

    • ニラ饅頭作り方5写真
  6. 6

    ゴマ油を熱して上側から焼いていく。弱めの中火で

    • ニラ饅頭作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して弱火にして5分焼く

    • ニラ饅頭作り方7写真
  8. 8

    出来た

    • ニラ饅頭作り方8写真
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プリプリん
プリプリん @cook_40093511
2017/02/02 09:33に公開
子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ ひき肉 酒 豚こま しょうが

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