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鶏肉とキノコのバター炒め
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鶏肉とキノコのバター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とキノコのバター炒め

☆ヨシrin
☆ヨシrin @cook_40039867

鶏肉とキノコたくさん～！
バターの風味も最高です♪
ご飯でもパンでもどちらにも合うと思います。
このレシピの生い立ち
鶏肉が中途半端に残っていたので大好きなキノコで炒めました。

鶏肉とキノコたくさん～！
バターの風味も最高です♪
ご飯でもパンでもどちらにも合うと思います。
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鶏肉が中途半端に残っていたので大好きなキノコで炒めました。

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鶏肉とキノコのバター炒め

☆ヨシrin
☆ヨシrin @cook_40039867

鶏肉とキノコたくさん～！
バターの風味も最高です♪
ご飯でもパンでもどちらにも合うと思います。
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鶏肉が中途半端に残っていたので大好きなキノコで炒めました。

鶏肉とキノコたくさん～！
バターの風味も最高です♪
ご飯でもパンでもどちらにも合うと思います。
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鶏肉が中途半端に残っていたので大好きなキノコで炒めました。

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材料

2人
  • 鶏肉（もも肉） 150ｇ
  • しいたけ・しめじ・エリンギ 適宜（好きなだけ）
  • ピーマン 1個
  • 長ネギ 1／2
  • バター 10g
  • 塩・こしょう・ガーリックパウダー 少々
  • 醤油 大さじ１/2
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作り方

  1. 1

    ・鶏肉は一口大に
    ・しめじをほぐしておく
    椎茸、エリンギを切っておく
    ・ピーマン、長ネギも切る

  2. 2

    フライパンが温まったらサラダ油を少量入れ
    鶏肉を炒める
    火が通ったら
    バターを入れ野菜類を投入

  3. 3

    塩・こしょう・ガーリックパウダーを入れ
    最後に醤油を回し入れて完成です。

コツ・ポイント

最初にバターを入れると私的には焦げちゃって嫌なので途中で入れます。
鶏肉じゃなくても我が家ではベーコンだったり豚肉だったりウインナーでも美味しいです。

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☆ヨシrin
☆ヨシrin @cook_40039867
2009/07/05 15:21に公開
東京在住の４０代の主婦です。２５歳と１８歳の子供とと旦那さんの４人家族です～お料理が大好きですぅパン作りやお菓子作りはまだまだ勉強中！家族が喜んでくれるように頑張るﾈ(*'ー'*)b
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もも肉 シメジ しいたけ エリンギ ピーマン バター 長ネギ

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