オーブンを１８０度に温めておく。
粉類を振るっておく。
バター、卵は室温に戻しておく。

グレープフルーツの実を、ひと房ずつ取り出す。
※切り方は、プリンママさんのレシピID：18586764を参照。

実を、更に縦半分にスライスする。

（生地を作る）
ボウルにバターを入れ、泡立て器でざっとほぐす。

砂糖を２回に分けて加え、ふんわりするまでよく混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーの1/3を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

残りの粉類の半量を加えて混ぜ、粉っぽさが少し残っている状態で残りの果汁を混ぜる。

残りの粉類を入れてサックリ混ぜる。