イチゴのプリザーブ
puchan555 @cook_40068247
ジャムより簡単ですぐ出来ます。あまり火を通しすぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャムは大変だけど、これは簡単で美味しいです。但し、ジャムほど日持ちがしないので、要注意です。
イチゴのプリザーブ
ジャムより簡単ですぐ出来ます。あまり火を通しすぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャムは大変だけど、これは簡単で美味しいです。但し、ジャムほど日持ちがしないので、要注意です。
作り方
- 1
イチゴは洗ってヘタを取り鍋に入れる
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- 2
砂糖を鍋に入れ、軽く鍋をふって砂糖を全体にからめる
- 3
２０分位置いてから中弱火にかける
- 4
フツフツしてきたら、アクを取りながら約10分位で出来上がり。
ヨーグルト等に入れると美味しいです。
コツ・ポイント
あまり火を通さない方が美味しいです。
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1パックの余りを少しジャムにしたいときも、いちごの重さの半分を砂糖にするとちょっとした手作りジャムが出来ます。
もりりんご☆☆☆ -
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