旦那レシピ☆鶏ガラで作る醤油ラーメン
＊ｐｏｃｏｍａｍ＊ @cook_40185023
ついに醤油ラーメンもスープから作り始めた旦那さんが作ったラーメンです☆あっさりしていて簡単美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
醤油ラーメンの好きな旦那さんの適当レシピがヒット！またまた飲み干したくなる味です(*^^*)
旦那レシピ☆鶏ガラで作る醤油ラーメン
ついに醤油ラーメンもスープから作り始めた旦那さんが作ったラーメンです☆あっさりしていて簡単美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
醤油ラーメンの好きな旦那さんの適当レシピがヒット！またまた飲み干したくなる味です(*^^*)
作り方
- 1
鍋に水と鶏ガラを入れて中火で20分煮込みます。アクが出たら取ります。
- 2
調味料を入れたらスープの出来上がり♪にぼし粉は好みですのでお好きな量で調節してくださいね。我が家は大さじ３は入れます。
- 3
お好きな具材と茹でておいた中華麺を盛りつけたら鶏ガラスープをかけて出来上がりです♪
- 4
煮干しは完全に好み！煮干しラーメンが好きすぎて、にぼしっこじゃ物足りず、スープ出来てから煮干し追加しちゃいました(笑)
- 5
なので煮干し好きさんは鶏ガラと一緒に煮ても良いと思いまーす(´▽`)ノ
コツ・ポイント
鶏ガラは安く手に入るのでお家でもスープが作れますね♪ 煮るときはグツグツと中火で煮てくださいね！
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