ベークドポテト
つけあわせやおつまみにいかがでしょう
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スモークサーモンの代わりに刻んだ生ハムやベーコンでもおいしいです
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スモークサーモンの代わりに刻んだ生ハムやベーコンでもおいしいです
ジャガイモは洗ってラップなどに包み電子レンジで2分ほど加熱します
2のジャガイモを半分に切り、皮から5mm位を残してスプーンでくり抜きます
くり抜いた中身のジャガイモと刻んだスモークサーモン、バター、塩を混ぜ合わせて2のジャガイモに詰めます
チーズを上にのせてオーブントースターか魚焼きグリルで表面に焦げ色がつくまで焼き
お好みでパセリなどを添えてできあがりです
ジャガイモの大きさにより加熱時間は御調整ください
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