オリジナル☆スパニッシュオムレツ
けっぴょ @cook_40191871
フライパンサイズの大きなスパニッシュオムレツ。
みんなで食べると美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
料理好きの旦那が休日に作ってくれました。
あまりにも美味しかったので
レシピを聞き出しました☆
分量など結構適当だったので
お好みで加減してください。
オリジナル☆スパニッシュオムレツ
フライパンサイズの大きなスパニッシュオムレツ。
みんなで食べると美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
料理好きの旦那が休日に作ってくれました。
あまりにも美味しかったので
レシピを聞き出しました☆
分量など結構適当だったので
お好みで加減してください。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でて皮をむき、冷めたら1センチ幅にスライスしておく。
- 2
ニンニク、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、トマトは半分は角切りし、残りの半分はスライスしておく。
- 3
フライパンにバターとオリーブオイルを入れてニンニクと玉ねぎを炒め、火が通ってきたら挽肉をいれて炒める。
- 4
塩、コショウ、オールスパイス、醤油を入れる。
- 5
肉に火が通ったら、ジャガイモ、ピーマン、トマトの角切り、バジル、オレガノを入れ炒める。
- 6
割りほぐした卵に牛乳を混ぜて、５のフライパンに入れて軽く混ぜる。
- 7
フライパンに蓋をして弱火８分くらい焼く。（様子見で追加）
- 8
スライスしたトマトを並べてフライパンサイズのお皿をのせてひっくり返し、裏も焼く（３分くらいで様子をみる）
- 9
卵に弾力がでたら焼けていると思うので、大きなお皿に盛ってできあがり！
コツ・ポイント
お好みの野菜を入れてもいいと思います。
バター、オールスパイスは無くても大丈夫です。
食べるときにケチャップ、マスタードをつけたら
美味しいです。
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