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豚のとろとろ
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豚のとろとろ-レシピのメイン写真

豚のとろとろ

♡とこりん♡
♡とこりん♡ @cook_40113600

コドモまで美味しくいただけます!!
夏をこれで乗り切ろう!!

このレシピの生い立ち
ざっくりとなんとなく作ってたものを載せてみました!!
あんまり分量とか計ってないのですが美味しいです!!

コドモまで美味しくいただけます!!
夏をこれで乗り切ろう!!

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ざっくりとなんとなく作ってたものを載せてみました!!
あんまり分量とか計ってないのですが美味しいです!!

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♡とこりん♡
♡とこりん♡ @cook_40113600

コドモまで美味しくいただけます!!
夏をこれで乗り切ろう!!

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ざっくりとなんとなく作ってたものを載せてみました!!
あんまり分量とか計ってないのですが美味しいです!!

コドモまで美味しくいただけます!!
夏をこれで乗り切ろう!!

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あんまり分量とか計ってないのですが美味しいです!!

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材料

  1. 豚バラブロック(脂ののったもの) 600g
  2. だしの素 お好み
  3. 砂糖 大スプーン5~6杯
  4. 醤油 4~5回まわしかける
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作り方

  1. 1

    豚バラブロック(以下豚肉)を3~4cm位に切る。
    脂の部分をしたにして鍋にしきつめる。

  2. 2

    中火で脂をできるだけ出す。
    脂をできるだけ捨ててクッキングシートなどで沢山吸い取り捨てる。

  3. 3

    水をひたひたくらいに入れてだしの素をいれひと煮立ちする。

  4. 4

    砂糖を入れる。
    煮立てて柔らかくする。

  5. 5

    醤油をまわしかけて味見して煮立てる。
    (写真ではここで玉ねぎスライスをいれました)
    とろとろになったら完成。

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♡とこりん♡
♡とこりん♡ @cook_40113600
2013/08/16 11:40に公開
ごはん
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