子供も大好き★おへそぷっくりマドレーヌ
ゆうじママ @cook_40034346
昔ながらのおへそがぷっくりしたマドレーヌ♪子供のころから大好きなおやつ。我が家の子供達にも大人気の一品です！！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から食べている懐かしいマドレーヌ♪うちの子供も大好きです！！
子供も大好き★おへそぷっくりマドレーヌ
昔ながらのおへそがぷっくりしたマドレーヌ♪子供のころから大好きなおやつ。我が家の子供達にも大人気の一品です！！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から食べている懐かしいマドレーヌ♪うちの子供も大好きです！！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れ、湯煎で温めて溶かしバターを作る。使うまで温かくしておく。
- 2
●の材料をボールに入れてハンドミキサーで白っぽくもったりするまでしっかりと泡立てる。
- 3
リボン状に跡が残る位になったら、一緒に振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
１の溶かしバターを２～３回に分けて加え、ラップをかけて冷蔵庫で３時間以上休ませる。時間があれば一晩休ませる。
- 5
型の八分目まで生地をスプーンで入れる。２００度に温めたオーブンで５分、１８０度に下げたオーブンで１０分位焼く。
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！！
コツ・ポイント
生地は必ず３時間以上休ませてください。時間がある時は一晩冷蔵庫で休ませることをおススメします。そのほうがキレイに美味しく焼けます。焼成は初めに高温で焼くことでぷっくりなおへそができるので、必ず温度は高温→低温の順番を守ってください！
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