卵を入れてよく混ぜ、粉、牛乳を入れ、まぜる。

＊生地を流すとき、広がりにくいので、スプーン等で広げるようにしてくださいね。

＊表紙の写真はきな粉ソース、黒蜜の両方をトッピングしてます。
もちろんメープルシロップ、はちみつ等何でもお好みで♡

【木綿と絹ごしで比較】
どちらも、もっちり・ふんわですが、絹ごしの方が食感がなめらかになるように思いました。

【豆腐の量】
100gだと少し物足りない、200gがぎりぎりの線だと思いました。