ひじきの保存方法

ひじきの保存方法-レシピのメイン写真

ひじきの保存方法

☆～ringo～☆ @cook_40093048

戻したひじきの保存の方法です。
冷蔵庫で１週間保存できます。
このレシピの生い立ち
知り合いに「賞味期限近いから早めに食べて」と、置いて行かれました。
煮物など作ってもなかなか食べてくれないので
とりあえず、すぐ使える状態に保存して考えようと…

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煮物など作ってもなかなか食べてくれないので
とりあえず、すぐ使える状態に保存して考えようと…

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戻したひじきの保存の方法です。
冷蔵庫で１週間保存できます。
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知り合いに「賞味期限近いから早めに食べて」と、置いて行かれました。
煮物など作ってもなかなか食べてくれないので
とりあえず、すぐ使える状態に保存して考えようと…

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冷蔵庫で１週間保存できます。
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材料

ひじき(乾燥) 40ｇ
●酒大さじ1
●醤油大さじ1
●水 1カップ

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作り方

1
乾燥ひじきをたっぷりの水で戻します。
2
もどしたひじきをザルにあけ、２～３回水洗いします。
3
鍋に水1カップ
醤油・酒を
各大さじ1
もどしたひじきを入れる。
4
煮立ったら、時々かき混ぜながら5分ほど煮ます。
粗熱が取れたら密閉容器にいれ、冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

コツやポイントは特にありません　^^；

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☆～ringo～☆ @cook_40093048

2013/08/17 13:17に公開

料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ

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