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筍カレー
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筍カレー-レシピのメイン写真

筍カレー

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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交感神経を刺激して汗っかきになろう!
このレシピの生い立ち
愛娘、覚えているかい??
カレーはあなたの大好物さ!
筍・しし唐・なす・トマト・・・っまったくあたしゃなんでもカレーにしましたね・・
けど、残すことなくいつも平らげてくれたね!
感謝してるよ!

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筍・しし唐・なす・トマト・・・っまったくあたしゃなんでもカレーにしましたね・・
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材料

  • 筍 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 鶏挽肉(何でもOK) 80g(無くてもOK)
  • 水 600ml
  • カレールー(メーカー問わず) 4片
  • 大豆水煮 1袋
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作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎをすりおろす。

    • 筍カレー作り方1写真
  2. 2

    筍は1口大に切る。
    鍋に水・筍・人参・玉ねぎ・大豆をいれ沸騰させたら挽肉を入れて一気にかき混ぜて10分程弱火で煮る。

    • 筍カレー作り方2写真
  3. 3

    火を止めてカレールーを入れてかき混ぜながら溶かして蓋をして冷めるまで待つ。
    ずっと待つ。

    • 筍カレー作り方3写真
  4. 4

    冷めたら再び火を入れて温まったらいただきマース!
    パン・ご飯・うどん・スパゲティ・・なんでも美味しいよ。

    • 筍カレー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜をすりおろすことにより、時短で調理が可能!
肉も挽肉なら一瞬で味がる整えるよ!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/06/26 06:04に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー たけのこ にんじん 水煮大豆 とりひき肉 玉ねぎ

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