竹ぐしを指してみて、柔らかくなったら、ボウルに入れつぶす。

つぶしたらそこに、とかしバター、卵黄
砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

それを、絞りに入れてアルミホイルに絞っていくと↑のようになる。