玉ねぎをスライスして、しめじとトマトは食べやすい大きさにカットする。

オーブンを２００度に余熱する。

鯵にクレイジーソルトをすりこむ。

玉ねぎを下に敷いて、鯵を乗せ、まわりにトマトとしめじを置いてオリーブオイルをかける。野菜の方にもクレイジーソルトを。

２００度で２０分焼き、裏返して１０分程焼き色を付けて完成。

食べる時に物足りなければポン酢をかけるのが美味しいです！シークヮーサー塩ポン酢があったのでかけたら美味しかったです！

乾燥パセリがあったので盛りつけてからかけました。