大根サラダ&梅肉あん
すーちゃんいまちゃん @cook_40187480
夏バテ予防！食欲そそる梅肉あんのサラダです！簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
仲良しママがランチご馳走してくれた中の一品！美味しいですよ～
大根サラダ&梅肉あん
夏バテ予防！食欲そそる梅肉あんのサラダです！簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
仲良しママがランチご馳走してくれた中の一品！美味しいですよ～
作り方
- 1
大根を千切りにし、水にさらしておく。
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- 2
梅干は種を取り、包丁ですりつぶすようにみじん切りする。
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- 3
2をボールに入れ、めんつゆ・みりん・かつお節も加え混ぜる。
-
- 4
1の水気をしっかり切り、皿にもり梅肉あんをのせれば出来上がり！
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コツ・ポイント
梅干の塩分や大きさは梅によって変わるので、他の調味料でお好みに調整して下さい。
この梅肉あんをささみにつけて焼いたり、多めに作っておいて色々活用するももいいかも！
お料理、中でもお菓子作りが大好き＆ママ友とのお茶べりが大好きなママです。お酒が大好きなパパとお友達と遊ぶのがだ～い好きな5歳の娘、車など乗り物大好き＆コスプレがちょっぴり好きな1歳の息子の4人家族。下の子が卵と乳製品のアレルギーで大変ですが、代用品でのお料理を楽しんでいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18830863
