ご飯が進む！！簡単☆煮豚
ymぴろぴろ @cook_40177382
甘醤油に箸が止まりません！切りながら味見のつもりが…食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
実母は圧力鍋で作ってくれましたが、我が家に圧力鍋はなく…でも作れないかなぁと試行錯誤して出来たレシピです。家にある調味料で出来るので、思い立ったらすぐ作れます。
ご飯が進む！！簡単☆煮豚
甘醤油に箸が止まりません！切りながら味見のつもりが…食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
実母は圧力鍋で作ってくれましたが、我が家に圧力鍋はなく…でも作れないかなぁと試行錯誤して出来たレシピです。家にある調味料で出来るので、思い立ったらすぐ作れます。
作り方
- 1
ブロック肉全体に、竹串で穴を開ける。
- 2
調味料を合わせておく。
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- 3
深い鍋に油(分量外)をひき、ブロック肉に焼き色が付くまで表面を焼く。(お客様が来るので、4ブロック焼いてます(笑)。)
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- 4
焼き色が付いたら、合わせておいた調味料を入れ、ネギの青い所も入れる。
-
- 5
落し蓋をして、50分程煮込んだら出来上がり♪(時々肉をひっくり返して、様子を見てくださいね)
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コツ・ポイント
ブロック肉ならなんでもOKですが、脂身が苦手な方はロース肉がいいです！
我が家はその日の気分で、バラ肉にしたりロース肉にしたりしてます。
大人は、お好みでからしをつけてもgood♪
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