調味料を合わせておく。

深い鍋に油(分量外)をひき、ブロック肉に焼き色が付くまで表面を焼く。(お客様が来るので、4ブロック焼いてます(笑)。)

焼き色が付いたら、合わせておいた調味料を入れ、ネギの青い所も入れる。

落し蓋をして、50分程煮込んだら出来上がり♪(時々肉をひっくり返して、様子を見てくださいね)