夕顔と鶏肉の炒め煮
ぐうたらキティ @cook_40199307
夕顔の味噌汁しか知らなかった私に、夕顔の美味しい食べ方を教えてくれたﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
夫の実家から夕顔を貰うと、必ず夫が作ってくれます♪子供も大好きな、お盆休み明けの定番ﾒﾆｭｰです(*^-^*)
夕顔と鶏肉の炒め煮
夕顔の味噌汁しか知らなかった私に、夕顔の美味しい食べ方を教えてくれたﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
夫の実家から夕顔を貰うと、必ず夫が作ってくれます♪子供も大好きな、お盆休み明けの定番ﾒﾆｭｰです(*^-^*)
作り方
- 1
夕顔は、皮とわたを取り除き、少し大きめに切る。鶏肉は、一口大に切る。
-
- 2
大きめの鍋に油を引き、鶏肉を炒める。
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- 3
②の鍋に夕顔を入れて炒める。夕顔に油が回ったら、めんつゆを入れる。(最初は少なめに入れた方がよいかも。)
-
- 4
蓋をして、中火から弱火で煮る。夕顔から水分が出るので、水は入れなくてOK！
-
- 5
味をみて、めんつゆ、味の素でお好みの味に整える。
- 6
弱火で、味が染みるまで３０分位煮込む。
-
- 7
出来上がり!!
お好みで、七味唐辛子をかけてどうぞ！(*^-^*)
-
コツ・ポイント
いつも、夫が目分量で作ってくれるので、決まった分量がないので、味をみながらお好みの味に仕上げて下さい<(_ _*)>
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