夕顔は、皮とわたを取り除き、少し大きめに切る。鶏肉は、一口大に切る。

大きめの鍋に油を引き、鶏肉を炒める。

②の鍋に夕顔を入れて炒める。夕顔に油が回ったら、めんつゆを入れる。(最初は少なめに入れた方がよいかも。)

蓋をして、中火から弱火で煮る。夕顔から水分が出るので、水は入れなくてOK！

弱火で、味が染みるまで３０分位煮込む。

出来上がり!!

お好みで、七味唐辛子をかけてどうぞ！(*^-^*)