夏にぴったり☆大根とわかめの青じそサラダ

Name: 夏にぴったり☆大根とわかめの青じそサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 20㎝程度; 乾燥わかめ 大さじ3; 青じそ 10枚; 青じそドレッシング 適量; 塩(塩もみ用) 小さじ1/2

chikappe @chikappe04

材料少なめ☆さっぱりとしたサラダは、夏の暑い時でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでサラダを作りました。

夏にぴったり☆大根とわかめの青じそサラダ

chikappe @chikappe04

材料少なめ☆さっぱりとしたサラダは、夏の暑い時でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでサラダを作りました。

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材料

4人分

大根 20㎝程度
乾燥わかめ大さじ3
青じそ 10枚
青じそドレッシング適量
塩(塩もみ用) 小さじ1/2

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作り方

1
大根は千切りにし、塩を振ってもみ、しんなりしたらさっと水で洗ってぎゅっと絞っておきます。
2
わかめは水で戻し、絞って水気を切っておきます。青じそは千切りにします。
3
食べる直前にボールに大根、わかめ、シソとドレッシングを入れ和えます。味加減は味見しながらお好みで☆

コツ・ポイント

食べる直前に和えた方が、シソが色あせせずきれいです。ドレッシングによって塩分が違うと思うので、味見しながら和えて下さい。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2013/08/02 23:07に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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