作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って鍋に並べる。
- 2
1にAを入れ、かぼちゃが被るくらいの水を入れ中火にかける。
- 3
沸騰したら落としぶたをして、鍋の蓋をして弱火で15分ほど煮汁が少なくなるまで煮る。
※このまま冷ますと味がしっかり^ ^
コツ・ポイント
我が家は1/4個が入るくらいのミルクパンのような小鍋を使って作ります。
かぼちゃを並べてひたひたの水を入れてます。
1/2個の時は少し大きい鍋で作り、Aを倍量入れてます^ ^
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