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王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮
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王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮-レシピのメイン写真

王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮

maina
maina @mainakitchen
大阪

王道の煮物♡
男子は大好き『かぼちゃの煮物』です!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く売っていたので、王道煮物で作り置きをしました。

王道の煮物♡
男子は大好き『かぼちゃの煮物』です!
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かぼちゃが安く売っていたので、王道煮物で作り置きをしました。

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王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮

maina
maina @mainakitchen
大阪

王道の煮物♡
男子は大好き『かぼちゃの煮物』です!
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かぼちゃが安く売っていたので、王道煮物で作り置きをしました。

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かぼちゃが安く売っていたので、王道煮物で作り置きをしました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 豚ひき肉 100g
  • [A]水 300cc
  • [A]しょうゆ・砂糖 大さじ2
  • [A]みりん・酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き、乱切りにする。

  2. 2

    鍋に豚ひき肉を入れ、崩しながら炒めそぼろにする。

  3. 3

    かぼちゃ・[A]を加え、中火~強火でひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。

  4. 4

    弱火にし、蓋をして15分程度ゆっくり煮込む。

コツ・ポイント

強火で煮てしまうと、煮詰まって辛くなるので
弱火でかぼちゃが柔らかくなるまでゆっくり煮てください。

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maina
maina @mainakitchen
2020/09/27 04:11に公開
大阪
🍚 Instagram ▶︎ mainakitchen_private にて 『頑張らへん献立』投稿中❤︎👱🏻‍♀️ 30代気ままな主婦/👶🏻0歳boy新米ママ▸◂フードコーディネーター|レシピ開発|大阪
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ 豚ひき肉 酒

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