玉ねぎはみじん切り。ニンニクは、すりおろす。

１にひき肉ヨーグルト塩コショウを入れ良く混ぜる。

パン粉も入れ良く混ぜる。(面倒でない方は鶏ガラスープをゼラチンで固めたもの入れるのお奨めです。この日は５０ｃｃ分)

玉ねぎの水分をパン粉がすいとります。良く混ぜるのがポイント。フライパンにオリーブオイルを入れてねっしておく。

種を8等分にしてフットボール型にまるめる。

中火で1分加熱したら裏面も1分加熱してトングで側面2か所も1分加熱したらふたを閉め1分おく。

７のレンジでチンした肉汁を6のフライパンに戻しお醤油入れて煮詰めたソースもお勧めです。

６にケチャップ大匙４ソース大匙4スープ１００ｃｃ入れて蓋をして弱火で煮込めば煮込みハンバーグも出来ます。

こんな感じ。