玉ねぎ、パプリカ、アスパラ、ミニトマト、マッシュルームは荒めのみじん切りにする。

にんにくとしょうがはみじん切りにしてサラダ油とともにフライパンに入れ火にかける。

香りが立ってきたら、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。

●のスパイス類をお好みの量入れて炒めたら、コンソメを振りいれ水とカレールーを入れて煮溶かす。

汁気がなくなってきたら、ケチャップや醤油で味を調えて出来上がりです。