酢の物ですが、ピクルスっぽい味に。千切りキャベツに混ぜるとコールスローになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとサラダ風、すっきり味です。普通の玉ねぎで十分です。ちょうどサラダ用に紫玉ねぎを買い込んでいたので使ってみました。