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ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨
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ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨

カヨ28
カヨ28 @cook_40038748

ときどき無性に食べたくなる食欲を掻き立てられる味です。簡単にぱぱっとできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピ。よくおねだりして作ってもらっていました。

ときどき無性に食べたくなる食欲を掻き立てられる味です。簡単にぱぱっとできちゃいます☆
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カヨ28
カヨ28 @cook_40038748

ときどき無性に食べたくなる食欲を掻き立てられる味です。簡単にぱぱっとできちゃいます☆
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ときどき無性に食べたくなる食欲を掻き立てられる味です。簡単にぱぱっとできちゃいます☆
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 春雨(乾燥) 100g
  • ねぎのみじん切り 1/2本
  • しょうがのみじん切り 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ★湯 2カップ
  • ★しょう油 大さじ4
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ごま油 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯につけて戻す。食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ねぎ、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りがたったら豚肉を入れてほぐしながら炒める。

    • ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら、春雨を入れて炒め、★の煮汁の材料を加える。

    • ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨作り方3写真
  4. 4

    10分ほど煮たら完成。

    • ご飯がすすむ☆簡単!ピリカラ麻婆春雨作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の量でピリカラ具合を調整してください。私は多めに入れちゃいます。
ご飯にかけてたべるのも美味しいですよ。

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カヨ28
カヨ28 @cook_40038748
2009/07/06 12:09に公開
お仕事ママです。フルタイムで働いているので早い!!!簡単!美味しい!!を モットーにクック生活してます(^^)♪ 世界文化遺産好きです♥
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 ご飯 ねぎ 春雨 豚ひき肉 湯 酒 しょうが

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