残ったモヤシで簡単シャキシャキサラダ

kotokama @cook_40040327
さっぱり食べれる中華風サラダです。
安価なモヤシが材料なのであと1品に節約レシピを。
このレシピの生い立ち
炒め物のあとのモヤシがいつも半分残って、なかなか使いきれないので次の日のモヤシメニューを考えました。
サラダなら1日目と味も変わって飽きることなくたくさん食べれると思いつくりました
残ったモヤシで簡単シャキシャキサラダ
さっぱり食べれる中華風サラダです。
安価なモヤシが材料なのであと1品に節約レシピを。
このレシピの生い立ち
炒め物のあとのモヤシがいつも半分残って、なかなか使いきれないので次の日のモヤシメニューを考えました。
サラダなら1日目と味も変わって飽きることなくたくさん食べれると思いつくりました
作り方
- 1
モヤシをさっと熱湯でゆでて、水を切る。胡瓜とハムはせんぎりに。
- 2
◆の材料をよく混ぜてたれを作る。
そこに1を入れて、よくあえる。 - 3
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
*たれをつくるのが面倒な時は中華ドレッシングでもおいしいですが、すりごまは入れたほうがモヤシによくからまります。
*時間のあるときは、モヤシをゆでる前にヒゲをとっておくと、より食感がいいです
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