チーズのパリパリ揚げ
みじゅ★ @cook_40062122
居酒屋では欠かせないっ！
噂のチーズのパリパリ揚げ(^O^)
このレシピの生い立ち
最近、居酒屋メニューにハマっていて、いろんな居酒屋料理にチャレンジしたいと思って作ってみました('ω')ノ
あつあつのうちに食べたほうが、チーズがとろけて、とーってもおいしいですよ(*´ω｀*)
チーズのパリパリ揚げ
居酒屋では欠かせないっ！
噂のチーズのパリパリ揚げ(^O^)
このレシピの生い立ち
最近、居酒屋メニューにハマっていて、いろんな居酒屋料理にチャレンジしたいと思って作ってみました('ω')ノ
あつあつのうちに食べたほうが、チーズがとろけて、とーってもおいしいですよ(*´ω｀*)
作り方
- 1
ベビーチーズ1つに対し八等分に細長く切る。
- 2
ワンタンの皮で切ったチーズを巻いていく。
巻き終わりは水でとめる。 - 3
フライパンに１cmくらいの深さの油で揚げていく。
この時、チーズの流出に注意を。 - 4
きつね色になったら油をきり、軽く塩をふって完成(*^-^*)
コツ・ポイント
コツはチーズの流出を防ぐために、ワンタンの皮をしっかり水でとめることです。
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