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ふわふわモチモチ大豆粉パン♡
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ふわふわモチモチ大豆粉パン♡-レシピのメイン写真

ふわふわモチモチ大豆粉パン♡

xxnellexx
xxnellexx @cook_40201960

糖質ダイエッターの強い味方\(^^)/
めちゃ美味しいでッ♪
ホワンホワンのパンでストレスなくダイエットを♡
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットしてるけど、やっぱりおかずだけでは物足りない。。
じゃぁパンを作ってしまえ!とゆ事で色々レシピを読みあさり…失敗し…
ようやくこのレシピになりました!(*^^*)
現在体重-14キロ♡

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xxnellexx
xxnellexx @cook_40201960

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材料

丸パン8個
  • 牛乳 75g
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 15g
  • プレーンヨーグルト 80g
  • クリームチーズ 40g
  • パルスィート 15g
  • 失活大豆粉(みたけ限定) 70g
  • グルテン粉(パイオニア企画限定) 100g
  • 塩 2g
  • ドライイースト(赤サフ限定) 5g
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作り方

  1. 1

    HBにイースト以外の全てを入れ
    パン生地コースでスイッチオン♪

  2. 2

    2回目のコネあたりでイースト投入
    発酵が終わってピーピー鳴るまでしばし休憩(*´`)

  3. 3

    発酵終了したらかるく打ち粉をした台に取り出し軽くパンチ。ガスを抜きます

  4. 4

    私の場合はスケッパーで8分割にしています(ほんの少し小ぶりなハンバーガーのバンズくらいの大きさになります)
    お好みで。

  5. 5

    綺麗に丸めて摘んで閉じた方を下にして15分ベンチタイム(*^^*)放置放置
    乾かないように硬く絞った布巾をかけてね♪

  6. 6

    天板にクッキングシートをしき、均等に間隔をあけて並べる
    結構デカくなるので近づけすぎ注意
    オーブン40℃で25分発酵

  7. 7

    大体オーブンにはあると思うのですが、オートメニューのロールパンを押して余熱開始。
    余熱終了したら天板を中段に入れ焼く

  8. 8

    結構焦げがつく場合はアルミホイルをかけるか、2~3分早めにあけてね♪
    網にあげて程よく覚まして食べてみて♡

  9. 9

    私の一番の食べ方はクリチに甘味料、レモン果汁数滴を入れ混ぜ、焼きたてパンに塗って食べるのヽ(*´∀`)ノシァワセー♡

  10. 10

    余ったら1つずつラップして冷凍♪
    食べる時にレンジで30~40秒(機種によります)で焼きたての旨さ♡

コツ・ポイント

必ず材料のメーカーを守ってくださぃ。
他メーカーだと失敗する可能性大です(´・ω・`)
大豆粉パンは難しいんだ〜〜

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xxnellexx
xxnellexx @cook_40201960
2013/08/10 16:05に公開

このレシピのキーワード

パン 大豆粉 クリームチーズ 牛乳 卵 ヨーグルト

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