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アスパラのカレーそぼろがけ
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アスパラのカレーそぼろがけ-レシピのメイン写真

アスパラのカレーそぼろがけ

みらい店長
みらい店長 @cook_40111661

アスパラギン酸パワーで明日も元気に!
カレー味だからお子様も美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
みらいやさいの大分県産アスパラを使った美味しいレシピをお届けしたくて^^

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材料

2人分
  • グリーンアスパラ 1束(150g)
  • 塩 少々
  • サラダ油 大1
  • 長ネギ(小口切りに) 1/2本
  • 鶏ひき肉 100g
  • ●カレー粉 小1
  • ●しょうゆ 小1
  • ●砂糖 小1
  • ●にんにくのすりおろし 小1
  • ●塩 少々
  • レタス 1/4個
  • ゆで卵(8等分に切る) 1個
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元を切りのぞいてがくを取り、3等分にカット

  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩を入れ、1をさっと茹で冷水にさらす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して長ネギ→ひき肉の順にを炒め、●を加えてさらに炒める

  4. 4

    手でちぎったレタスを水に放ちパリっとさせ、皿に盛り、2とゆで卵を盛り付け、5をたっぷりかければ出来上がり!

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みらい店長
みらい店長 @cook_40111661
2012/04/26 12:31に公開
九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、 『時短』『簡単』『健康』 に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。 宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/
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このレシピのキーワード

そぼろ カレー ゆで卵 レタス アスパラ にんにく カレー粉 とりひき肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832855
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