アスパラのカレーそぼろがけ

Name: アスパラのカレーそぼろがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンアスパラ 1束（１５０ｇ）; 塩 少々; サラダ油 大１; 長ネギ（小口切りに） １／２本; 鶏ひき肉 １００ｇ; ●カレー粉 小１; ●しょうゆ 小１; ●砂糖 小１; ●にんにくのすりおろし 小１; ●塩 少々; レタス １／４個; ゆで卵（8等分に切る） 1個

みらい店長 @cook_40111661

アスパラギン酸パワーで明日も元気に！
カレー味だからお子様も美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
みらいやさいの大分県産アスパラを使った美味しいレシピをお届けしたくて＾＾

アスパラのカレーそぼろがけ

みらい店長 @cook_40111661

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材料

2人分

グリーンアスパラ 1束（１５０ｇ）
塩少々
サラダ油大１
長ネギ（小口切りに）１／２本
鶏ひき肉１００ｇ
●カレー粉小１
●しょうゆ小１
●砂糖小１
●にんにくのすりおろし小１
●塩少々
レタス１／４個
ゆで卵（8等分に切る） 1個

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作り方

1

アスパラは根元を切りのぞいてがくを取り、3等分にカット
2

鍋に湯を沸かし塩を入れ、１をさっと茹で冷水にさらす
3

フライパンにサラダ油を熱して長ネギ→ひき肉の順にを炒め、●を加えてさらに炒める
4

手でちぎったレタスを水に放ちパリっとさせ、皿に盛り、２とゆで卵を盛り付け、５をたっぷりかければ出来上がり！

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つくれぽ

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みらい店長 @cook_40111661

2012/04/26 12:31に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

そぼろカレーゆで卵レタスアスパラにんにくカレー粉とりひき肉長ネギ

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