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❤あっさりニラレバ❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

レバーが苦手だった私が食べられるようになった、きっかけのレシピ♪こんなに!?ってくらい入れる生姜が決め手✿
このレシピの生い立ち
貧血気味だった私が妊娠をきっかけに、レバーを食べれるようになりたいと思って。
サッパリしていてこれは食べれました♪

レバーが苦手だった私が食べられるようになった、きっかけのレシピ♪こんなに!?ってくらい入れる生姜が決め手✿
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レバーが苦手だった私が食べられるようになった、きっかけのレシピ♪こんなに!?ってくらい入れる生姜が決め手✿
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サッパリしていてこれは食べれました♪

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材料

3人分
  • 牛（豚）レバー 100g
  • ニラ 1束
  • 生姜 大1片
  • 醤油 大1~2
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    レバーは薄切りにして流水に2~3分さらす。水を切って沸騰した鍋に入れ、固くなり過ぎないように茹でてザルにとり冷ましておく

  2. 2

    ニラもさっと茹でてざく切りにして水気を絞る。

  3. 3

    ①と②をすりおろしたショウガと醤油、酢で和え、ラップをかけて時々上下を返しながら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

多すぎると思う位のしょうがと、キンキンに冷やすのがコツ♪

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2013/08/12 23:27に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

レバニラ ニラ 牛肉 豚肉 レバー しょうが

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