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お豆腐のココナッツクリーム
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お豆腐のココナッツクリーム-レシピのメイン写真

お豆腐のココナッツクリーム

まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088

豆腐くささをココナッツで消したクリームです。パンケーキやスコーンにどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族が豆腐クリームの匂いを嫌がるので。
クロテッドはカロリー高いし、なかなか売っていないし、スコーン食べたいし。

豆腐くささをココナッツで消したクリームです。パンケーキやスコーンにどうぞ。
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家族が豆腐クリームの匂いを嫌がるので。
クロテッドはカロリー高いし、なかなか売っていないし、スコーン食べたいし。

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お豆腐のココナッツクリーム

まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088

豆腐くささをココナッツで消したクリームです。パンケーキやスコーンにどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族が豆腐クリームの匂いを嫌がるので。
クロテッドはカロリー高いし、なかなか売っていないし、スコーン食べたいし。

豆腐くささをココナッツで消したクリームです。パンケーキやスコーンにどうぞ。
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家族が豆腐クリームの匂いを嫌がるので。
クロテッドはカロリー高いし、なかなか売っていないし、スコーン食べたいし。

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材料

  • キビポン(お米のポン菓子でも 大さじ3
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ2
  • 甜菜糖 大さじ2
  • オーガニックショートニング 大さじ1
  • 充填豆腐 150g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ミルサーで、キビポンを粉末にします。

  2. 2

    同じ容器に他の材料を入れて、クリーム状にしたら出来上がり。

  3. 3

    出来上がりはトロトロですが冷蔵庫で冷やすと良い感じのテロリン感になります。

コツ・ポイント

キビをパフにしたものを使いましたが、お米をパフにしたものでも美味しいと思います。
パフを粉状にしてから全ての材料をいれてください。
パフを使うことで、水切りなしで大丈夫です。

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まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088
2013/08/12 23:12に公開
ゆるり、ゆるりとベジやマクロビを楽しんでます。楽しみでやっているので、お肉お魚も食べます。お野菜は大好きなので基本は野菜です。ハーブやお茶で遊ぶのも好き。スイーツは白砂糖、バター、卵不使用です。ハーブをもっと使いこなしたいな。'まよらな'はマージョラムのこと、ペリドットはオリーブグリーンの天然石の名前です。
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このレシピのキーワード

豆腐 米

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