濃厚♪チョコレートケーキ。
三度のメシ @cook_40080642
チョコレートをたっぷり混ぜ込んで、しっとり濃厚に仕上げました。オレンジピールがアクセントです！
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に♪
濃厚♪チョコレートケーキ。
チョコレートをたっぷり混ぜ込んで、しっとり濃厚に仕上げました。オレンジピールがアクセントです！
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に♪
アプリでひらく作り方
- 1
パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
耐熱ボウルにチョコレート、バターを入れ、レンジにかけて溶かし、よく混ぜ合わせておく。オーブンを170℃に温めておく。
-
- 3
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、三温糖、ラム酒、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
◎を振るいながら加え、さっくり混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら2とオレンジピールを加え、全体に混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し入れて平らにならし、2〜3回下に打ち付けて空気を抜く。
170℃のオーブンで様子を見ながら40〜45分焼く。 -
- 6
真ん中に竹串をさして、生地がくっついてこなければ焼き上がり。型から外し、網の上で冷ましたら出来上がり。
コツ・ポイント
表面が焦げやすいので気をつけましょう。途中30分ほど焼いたところで様子見て、アルミホイルを上にかぶせます。
翌日以降が食べ頃です。冷めたらラップでぴっちり包んで保存します。
つくれぽ
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