ベリーソースのフォンダショコラ

甘酸っぱいベリーと、とろけるショコラの相性がバツグン!!
このレシピの生い立ち
阪急オアシスがおすすめする、ほめられバレンタインスイーツの紹介!直輸入商品を使ってワンランク上のスイーツをどうぞ♪
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作り方
- 1
《下準備》焼き型に底が無い場合はアルミホイルで覆っておく。焼き型の内側にバターをしっかり塗る(※1参照)
- 2
薄力粉はふるっておく。卵は常温にしておく。【A】は合わせて湯せんで溶かしておく。
- 3
ミルクチョコのタブレットは4つに分けておく。
- 4
①大きめの耐熱用の器に【ベリーソース】の材料を入れ、よく混ぜる。ラップ無しで600wの電子レンジで2分加熱する。
- 5
取り出してよく混ぜ、再び600wで1分半加熱し、よく混ぜる。冷ましておく。
- 6
②ボウルに全卵をほぐし、砂糖を加えて溶けるまでよく混ぜる。
- 7
③②に溶かした【A】を加えてよく混ぜ、薄力粉を2回に分けて加え、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
- 8
④焼き方に③の生地の半分を4つ均等に分け入れ、その上に「TCHOベイキングバッグ39%ミルクブレンド」と
- 9
①のベリーソースを入れ、再び生地を流し入れる。(※2参照)
- 10
⑤180℃に温めたオーブンで12~15分焼く。熱々をどうぞ!(再度温め直す場合は1個につき、600wの電子レンジで
- 11
20~30秒温める。表面が温かくなればOKです!)
- 12
(※1)焼き型にバターをしっかり塗ることで型から取り出しやすくなります。
- 13
(※2)生地の表面を少しくぼませ、その中にミルクチョコとベリーソースを入れます。
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