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疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪
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疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪-レシピのメイン写真

疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪

☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700

食欲の落ちる季節の変わり目。スタミナ漬け丼でパワーアップしちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲が落ちます。丼物ならしっかりご飯を食べられます♪卵黄を乗せたら更にパワーアップです☆スタミナだれは色々な野菜を漬けたりも出来る、私の万能だれです♪d(^_^o)

食欲の落ちる季節の変わり目。スタミナ漬け丼でパワーアップしちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲が落ちます。丼物ならしっかりご飯を食べられます♪卵黄を乗せたら更にパワーアップです☆スタミナだれは色々な野菜を漬けたりも出来る、私の万能だれです♪d(^_^o)

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疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪

☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700

食欲の落ちる季節の変わり目。スタミナ漬け丼でパワーアップしちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲が落ちます。丼物ならしっかりご飯を食べられます♪卵黄を乗せたら更にパワーアップです☆スタミナだれは色々な野菜を漬けたりも出来る、私の万能だれです♪d(^_^o)

食欲の落ちる季節の変わり目。スタミナ漬け丼でパワーアップしちゃいましょ☆
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夏の暑さで食欲が落ちます。丼物ならしっかりご飯を食べられます♪卵黄を乗せたら更にパワーアップです☆スタミナだれは色々な野菜を漬けたりも出来る、私の万能だれです♪d(^_^o)

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材料

2人分
  • マグロ 200g位
  • 長芋 5〜6cm
  • メカブ(3個入りのもの) 2パック
  • おかか、刻みのり、小葱 お好みで適量
  • ☆麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆にんにく(みじん切り) 一欠片
  • ☆長ネギ(みじん切り) 10㎝分
  • ☆いりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全部混ぜスタミナだれを作ります。

    • 疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪作り方1写真
  2. 2

    マグロをお好みの大きさに切り、スタミナだれに漬けます。

    • 疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯の上に千切りの長芋、メカブ、漬けマグロを乗せ、お好みでおかか、刻みのり、小葱を乗せます。タレもたっぷり掛け下さい♪

    • 疲れた体に‼︎ スタミナ漬け丼♪作り方3写真

コツ・ポイント

麺つゆをベースにする事で失敗なく簡単に味が決まります。スタミナだれが濃厚なので漬け込み時間も短く10分位でも十分美味しいです♪長芋は千切りスライサーで、シャクシャクの食感が私の好みです。

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☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700
2015/09/05 02:24に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ にんにく コチュジャン こねぎ 山芋 めかぶ 長ネギ

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