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簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)
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簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)-レシピのメイン写真

簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

味つけがなんと!コンソメキューブだけ!
緑色がキレイですが、食べた後に「なんのスープ?」と聞いて貰えたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
この時期においしいズッキーニをスープにしてみたかったのです♪

味つけがなんと!コンソメキューブだけ!
緑色がキレイですが、食べた後に「なんのスープ?」と聞いて貰えたら嬉しいです。
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五階の角部屋 @cook_40039674

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緑色がキレイですが、食べた後に「なんのスープ?」と聞いて貰えたら嬉しいです。
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この時期においしいズッキーニをスープにしてみたかったのです♪

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材料

多めの2人分
  • ズッキーニ(大) 1本
  • 玉ねぎ(中) 半分
  • コンソメキューブ 1つ
  • 牛乳 100ccほど
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作り方

  1. 1

    切る前のズッキーニ。
    目方は350g近く!ありました。
    でっかいぞ。

    • 簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)作り方1写真
  2. 2

    縦・半分に切って、中の種を取り除きました。
    種があっても大丈夫ですが、無い方がおいしいかも…
    玉ねぎも薄くスライス。

    • 簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニも薄くスライスして、玉ねぎと一緒に鍋に入れ、ヒタヒタの水を入れる。 コンソメもぼん。
    10分前後、煮る♪

    • 簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)作り方3写真
  4. 4

    【3】が煮えたらミキサーの出番。我が家は棒状ミキサーでトロトロに♪

    牛乳も入れて混ぜれば出来上がり♪

    • 簡単で速い!ズッキーニのスープ(*^^)作り方4写真

コツ・ポイント

味つけがコンソメだけなので、失敗しないのです。
夏なので冷やしてもおいしいです♪
牛乳の量は、味の濃さのお好みで加減して下さいね。

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五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
2009/07/06 09:23に公開
夫婦2人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想!どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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このレシピのキーワード

スープ ズッキーニ 牛乳 玉ねぎ

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