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フキと小女子の煮物
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フキと小女子の煮物-レシピのメイン写真

フキと小女子の煮物

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

旬のフキと新物が出回る小女子を合わせて煮た、おばあちゃんのお惣菜。
このレシピの生い立ち
旬のものは旬の時期に組み合わせたいから

旬のフキと新物が出回る小女子を合わせて煮た、おばあちゃんのお惣菜。
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旬のフキと新物が出回る小女子を合わせて煮た、おばあちゃんのお惣菜。
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材料

3〜4人分
  • フキ(下処理済み) 150g
  • 小女子 15g
  • 水 120cc
  • 砂糖 大1と1/2
  • みりん 大1と1/2
  • 醤油 大1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    下処理(塩で板ズリしてから茹でてスジを取る)したフキを食べやすい長さに切り、

  2. 2

    小女子と共に、水・調味料、強めの弱火で10分程煮る。

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2012/04/23 07:41に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 フキ 小女子

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