ほうれん草の胡麻和え♪
味がしみしみ❤甘い胡麻和えです(^ー^)ノ
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ちょっぴり甘くて味がしみてる胡麻和えです♪
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ちょっぴり甘くて味がしみてる胡麻和えです♪
ほうれん草を綺麗に洗っておく。鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させる。
まず根元を30秒ほど茹でて、その後葉の方も茹でる。きれいな緑色になったら冷水につける。(何度か水を変える)
3分ぐらいそのまま放置する。(放置し過ぎるとビタミンが流れ出てしまいます)
少しきつめにぎゅぎゅっとほうれん草を握り水を切る。その次に5cm幅ぐらいに切る。
4と◯を混ぜ合わせたら出来上がり♫
塩茹でしないと色が変色してきます。
茹ですぎには注意です( ´ ▽ ` )ノ
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