ふわふわとろ~りイカ納豆ご飯

hmhm0523
hmhm0523 @cook_40106736

ふわふわな納豆ご飯、いつもより美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
溶き卵が残ってしまったので。

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材料

1パック分
  1. 納豆 1パック
  2. イカ お好みの量
  3. 軽く一掴み
  4. 付属のタレ、からし
  5. 貝割れ大根紅生姜(無くてもよい) 飾り用なのでお好み
  6. 溶き卵 少々

作り方

  1. 1

    納豆に葱を入れ、まずは軽く混ぜ、次に卵、からしを入れたら今度はひたすら混ぜる。箸を広げながら混ぜると泡立ちが良いです。

  2. 2

    イカも加えふんわりしてきたらタレを少しずつ加えて混ぜていく。

  3. 3

    海苔をしいたご飯にのせたり、そのままおつまみにしたり、素麺などに!お好みで紅生姜、貝割れ大根を。

  4. 4

    ふわふわをもっと欲しいときは溶き卵の量や葱を少しずつ足して下さい。

コツ・ポイント

葱はたっぷり入れたほうが泡立ちがよくなります。たれは一気にいれず少しずつ入れることでふわふわになります。後はとにかく根気で混ぜ混ぜ!
*ふわふわにならない場合・・・
・混ぜ方が甘い
・葱が少ない
・卵が少ない

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レシピ作者

hmhm0523
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手抜き料理ばかりです(´・ω・`)
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