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ツナとゴーヤのサラダ
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ツナとゴーヤのサラダ-レシピのメイン写真

ツナとゴーヤのサラダ

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858

つくれぽ10人達成ありがとう♪
ゴーヤの苦みがツナとマヨで食べやすくなりますよ~(^^)/
このレシピの生い立ち
沢山採れたゴーヤをサラダにしたらと思い、苦みに合いそうなマヨとツナを入れてみました。

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ツナとゴーヤのサラダ

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材料

3人前
  • ゴーヤ 一本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ缶(小) 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・荒挽き胡椒 各少々
  • 醤油 数滴
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作り方

  1. 1

    ①ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで丁寧に取り除き、玉ねぎとともに薄切りにし、塩少々を振り軽くもんでしばらくおく。

  2. 2

    ②①がしんなりしたら、水にしばらくさらしておく。(苦みが苦手な方は長めに)

  3. 3

    ③②の水気を良く絞ってボールに入れ、油を切ったツナ・マヨネーズ・塩・荒挽き胡椒・醤油も加え良く混ぜる。

コツ・ポイント

ゴーヤはなるべく薄く切った方が食べやすいです。

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ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858
2013/07/29 13:35に公開
料理と山登りが大好き!美味しいお料理を作ったり食べたり、お山で雄大な景色を眺めたり、けなげに咲く山野草に出会う。そんなことに日々幸せを感じながら暮らしています。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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