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かぼちゃの生姜煮
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かぼちゃの生姜煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの生姜煮

ちびすけこっく
ちびすけこっく @cook_40178720

本のレシピを自分なりにアレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
昔からお母さんがよく作ってくれる一品です!

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かぼちゃの生姜煮

ちびすけこっく
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材料

2人分
  • かぼちゃ 250g
  • 豚肉 150g
  • いんげん 7本(50g)
  • 生姜 3かけ(千切り)
  • 《煮汁》
  • 水 100cc
  • 砂糖 大1
  • 酒、醤油 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を1口大に切り、分量外の酒を適量揉み込み、いんげんは半分に切る。かぼちゃは3cm角に切る。

  2. 2

    酒を揉み込んだ豚肉と生姜を炒め、いんげんを入れさっと炒める。

  3. 3

    そこに煮汁を加える。肉などを端に寄せ、かぼちゃを皮を下にして入れて弱火にかけ、蓋をしてだいたい12分程煮る。

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ちびすけこっく
ちびすけこっく @cook_40178720
2013/08/11 03:20に公開
1人暮らしをしている女子大生です!簡単かつ美味しい料理を共有したいです♡♡よろしくお願いします\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
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このレシピのキーワード

豚肉 いんげん かぼちゃ 酒 しょうが

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