「おちこ」はサトイモの子供。皮ごと素揚げにしておつまみやおやつに！
このレシピの生い立ち
仕事先の野菜売り場で初めて見て、「塩茹でが良いよ」と聞いたので作ってみた。
おつまみやおやつにちょうどいい。