簡単♪もやしと玉子のスープ
卵を入れるだけでぐんと美味しくなります♪
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冷蔵庫の余り物で・・・
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人数分のお水を鍋に入れ、火にかける。
人参を粗めのみじん切りにし、もやしを洗い、1のお鍋に投入。
人参に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったハムを入れ、●を入れて味を整える。
最後に卵を落し入れ、お好みの固さになったら器に入れ、パセリをかけて出来上がり♪
卵は余熱でも固まるので半熟好きな方は早目に火を止めて下さい♪
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