【作り置き】烏龍茶と五香粉の香り味玉

Name: 【作り置き】烏龍茶と五香粉の香り味玉
Cuisine: 日本語
Ingredients: 烏龍茶(A) 500ml; 醤油(A) 計量カップ2杯; みりん(A) 計量カップ1/2杯; 砂糖(A) 大きさ3杯; 五香粉(A) 少々; 卵 お好みの数

給糧艦夕立 @cook_40193561

烏龍茶と五香粉を使った、台湾風の味玉です
このレシピの生い立ち
台湾で食べた駅弁の煮卵が美味しかったので作ってみました

【作り置き】烏龍茶と五香粉の香り味玉

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給糧艦夕立 @cook_40193561

烏龍茶と五香粉を使った、台湾風の味玉です
このレシピの生い立ち
台湾で食べた駅弁の煮卵が美味しかったので作ってみました

材料

烏龍茶(A) 500ml
醤油(A) 計量カップ2杯
みりん(A) 計量カップ1/2杯
砂糖(A) 大きさ3杯
五香粉(A) 少々
卵お好みの数

作り方

1
鍋に(A)を入れてしばらく煮詰める
2
ゆで卵をジップロックにいれ、1のつけダレを入れて1晩漬けて完成

コツ・ポイント

少し長めに煮詰めて下さい

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給糧艦夕立 @cook_40193561

2017/01/31 09:52に公開

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