食べる野菜ソースで☆簡単焼肉丼♪
りったん☆☆ @cook_40199533
ざっくり食感が美味しい野菜ソースとお肉の相性バツグン♡
味付けは焼肉のタレで楽〜に仕上げちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
家にあるものをかき集めて作ってみたら意外に美味しかったので*\(^^)/*
お肉も野菜も摂れて夏にぴったりのボリューム丼です!!
食べる野菜ソースで☆簡単焼肉丼♪
ざっくり食感が美味しい野菜ソースとお肉の相性バツグン♡
味付けは焼肉のタレで楽〜に仕上げちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
家にあるものをかき集めて作ってみたら意外に美味しかったので*\(^^)/*
お肉も野菜も摂れて夏にぴったりのボリューム丼です!!
作り方
- 1
トマトと玉ねぎはみじん切りに、いんげんは1〜2cm位に切る。トマトは細かくし過ぎずざっくり切るのがオススメ。
-
- 2
オリーブオイルで玉ねぎをしんなりする程度に炒めたら、いんげん→トマトの順で入れ中火で優しく炒める。
- 3
全体に火が通ったら一度強火にして軽く水分を飛ばす。水分が残りすぎると味が薄まるので注意！
-
- 4
焼肉のタレを入れ、全体に絡めたら火から下ろす。
- 5
牛肉をオリーブオイルでさっと炒め、塩コショウで軽く味を整える。
器にご飯とレタスを敷き、その上に炒めた牛肉を敷き詰める。 - 6
野菜ソースをかけて完成♪♪
お好みでタバスコやパルメザンチーズをかけても美味しいですよー(*^^*)
-
コツ・ポイント
牛肉は細かくしておいた方がソースとの絡みが良く美味しいです♪
野菜ソースにはピーマンやナス、何でも合うのでアレンジしてみてもいいかも(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834913
