フライパンにごま油、ニンニクみじん切りを入れて火にかける。もやしは洗って水を切っておく。

ニンニクの香りがたってきたら、細切りにしたベーコンを加えて炒める。

もやしを加えてさっといため、水、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、中華だしの素、こしょうを加える。

味見をしてOKだったら水溶き片栗粉を加えてひと煮たちさせ、皿に盛ったごはんにかける。