梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪

梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪-レシピのメイン写真

梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪

だれきち @cook_40063014

暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
暑くてバテ気味の主人の食欲増進のためにサッパリで沢山食べられるものをと思い作ってみました。

主人にも娘にも好評でした♪

暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
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主人にも娘にも好評でした♪

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梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪

だれきち @cook_40063014

暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
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暑くてバテ気味の主人の食欲増進のためにサッパリで沢山食べられるものをと思い作ってみました。

主人にも娘にも好評でした♪

暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
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材料

2～３人分

**梅肉ソース**
梅干し２~３個
醤油小さじ２
酢大さじ１～２
サラダ油（オリーブ油でも可）大さじ２～３
塩・コショウ少々
煎りごま大さじ２
**冷しゃぶサラダ**
キャベツ５～６枚
豚薄切り肉 200ｇ（お好みで加減）

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさ（大き目のざく切り）に切り、茹でておく。キャベツを茹でたお湯は捨てずに豚肉を茹でます。
2

梅干しの種を抜き、包丁で叩きます。
ボールに梅肉ソースの材料を入れ混ぜます。
3

１で茹でたキャベツと豚肉の水気を絞り２へ。
シッカリ梅肉ソースを絡めて出来上がり～♪

コツ・ポイント

暑いからなるべく火を使いたくないので、キャベツを茹でたらそのまま豚肉を茹でて時短を。茹でた豚肉はシッカリ冷まして水気を切りましょう。
キャベツも水気をシッカリ切ってくださいね。

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だれきち @cook_40063014

2013/08/13 12:55に公開

野菜が大好き♪時短・節約・簡単調理でしかも美味しい！がモットーのズボラ主婦です（^0^）ボチボチ、のんびりｕｐしていこうと思ってます。レポくれると嬉しいなぁ（^-^）

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このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶキャベツ梅肉梅ぼし豚薄切り肉ゴマ

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