梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪
だれきち @cook_40063014
暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
暑くてバテ気味の主人の食欲増進のためにサッパリで沢山食べられるものをと思い作ってみました。
主人にも娘にも好評でした♪
梅肉でサッパリ！冷しゃぶサラダ♪
暑すぎて食欲落ちても食べられる♪
サッパリ美味しい冷しゃぶサラダ。
ビールのアテにも、箸休めにも、おかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
暑くてバテ気味の主人の食欲増進のためにサッパリで沢山食べられるものをと思い作ってみました。
主人にも娘にも好評でした♪
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさ（大き目のざく切り）に切り、茹でておく。キャベツを茹でたお湯は捨てずに豚肉を茹でます。
- 2
梅干しの種を抜き、包丁で叩きます。
ボールに梅肉ソースの材料を入れ混ぜます。 - 3
１で茹でたキャベツと豚肉の水気を絞り２へ。
シッカリ梅肉ソースを絡めて出来上がり～♪
コツ・ポイント
暑いからなるべく火を使いたくないので、キャベツを茹でたらそのまま豚肉を茹でて時短を。茹でた豚肉はシッカリ冷まして水気を切りましょう。
キャベツも水気をシッカリ切ってくださいね。
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