15分でキャベツ&生ハムのペンネ

フィリフヨンカ @cook_40029028
最近安いので、ぜひ、生ハムで作ってください。
このレシピの生い立ち
しゃくしゃくのキャベツとアルデンテのペンネが美味しい一品です。
写真ではシメジを入れています。
15分でキャベツ&生ハムのペンネ
最近安いので、ぜひ、生ハムで作ってください。
このレシピの生い立ち
しゃくしゃくのキャベツとアルデンテのペンネが美味しい一品です。
写真ではシメジを入れています。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、ペンネを茹で始める。(沸騰したら火を止めても良い)くっつかないよう途中何度かかき混ぜる。
- 2
キャベツはざく切りにし、大きめの耐熱容器に入れて、2分、一度出してかき混ぜて、2分。(あまり柔らかくない方が良い)
- 3
キャベツに昆布茶を入れて混ぜたら、パスタ、少しの茹で汁を混ぜ、最後に醤油をひとたらしし、生ハムをノッケる。
- 4
食べる直前に黒胡椒をたっぷりとかけて戴く。
コツ・ポイント
お湯を沸かす→キャベツを切る→パスタを茹でる→キャベツをチン、味付け→パスタ投入。パスタの茹で時間と同じ時間で完了します。コクがほしい方はオリーブオイルを入れてもいいです。パスタを入れるときは、大雑把にお玉などで入れると茹で汁も入ります。
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