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簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー
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簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

鶏肉てばなのに凄くジューシーで柔らかい驚きの美味しさにびっくり(*^^*)
このレシピの生い立ち
安くなんてま1㌔398円の半額になっていたから

鶏肉てばなのに凄くジューシーで柔らかい驚きの美味しさにびっくり(*^^*)
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安くなんてま1㌔398円の半額になっていたから

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簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

鶏肉てばなのに凄くジューシーで柔らかい驚きの美味しさにびっくり(*^^*)
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安くなんてま1㌔398円の半額になっていたから

鶏肉てばなのに凄くジューシーで柔らかい驚きの美味しさにびっくり(*^^*)
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材料

  • 鶏肉てば 一枚
  • 塩麹 大さじ2
  • たこいと 肉をまく位
  • オリーブ油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉てばを開けれる位ギリギリまで開き塩麹をかけよくなすりこむ

    • 簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    丸めてたこいとで縛り冷蔵庫で１日寝かす

    • 簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブアブラナをしき周りをよく焼く

    • 簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    良く焼けたらそのまま水をヒタヒタまで入れて20分煮込みそのまま冷めるまで置いておく

    • 簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    たこいとを外して切りバルサミコ酢をかける

    • 簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

１日冷凍庫で寝かすとかなりジューシーになります!家は鶏皮がすきだから着けたままです

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2012/04/24 05:20に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

チャーシュー 鶏肉 こうじ たこ

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