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パクチー炒飯
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パクチー炒飯-レシピのメイン写真

パクチー炒飯

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

パクチー、コリアンダー、シラントロ、全て、同一人物ですよね！アジアンが美味い！
このレシピの生い立ち
友達の姉さんがフェイスブックでアイディアくれて、自分の家に有る材料で適当に作ってみたら美味しかった！

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗一杯
  • アスパラ 6本
  • ピーマン(黄、橙) それぞれ4分の1コ
  • ブラウンマッシュルーム 1コ
  • パクチー ドバッと好きなだけ
  • 胡麻油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • ジンジャーパウダー 小さじ1
  • 白胡麻 小さじ1
  • レーズン 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラ、ピーマン、マッシュルームを細かく切り、胡麻油で炒める。

  2. 2

    だいたい火が通ったらご飯もぶっこみ、調味料、レーズン、パクチーの80%も入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    皿に盛り付けたら上から残りのパクチーをぶっかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜何でも！味付けも、適当！でも美味い

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YuMy84
YuMy84 @cook_40051254
2013/08/09 22:29に公開
HELLO!I'm a Japanese girl who lives in Canada. I appreciate the opportunity to cook Japanese cuisine even outside of Japan :)
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このレシピのキーワード

炒飯 アスパラ ピーマン ブラウンマッシュルーム レーズン コリアンダー ご飯 しょうが

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