パクチー炒飯

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

パクチー、コリアンダー、シラントロ、全て、同一人物ですよね!アジアンが美味い!
このレシピの生い立ち
友達の姉さんがフェイスブックでアイディアくれて、自分の家に有る材料で適当に作ってみたら美味しかった!

パクチー炒飯

パクチー、コリアンダー、シラントロ、全て、同一人物ですよね!アジアンが美味い!
このレシピの生い立ち
友達の姉さんがフェイスブックでアイディアくれて、自分の家に有る材料で適当に作ってみたら美味しかった!

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗一杯
  2. アスパラ 6本
  3. ピーマン(黄、橙) それぞれ4分の1コ
  4. ブラウンマッシュルーム 1コ
  5. パクチー ドバッと好きなだけ
  6. 胡麻 大さじ1
  7. ナンプラー 大さじ1
  8. コンソメ 小さじ1
  9. ジンジャーパウダー 小さじ1
  10. 白胡麻 小さじ1
  11. レーズン 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    アスパラ、ピーマン、マッシュルームを細かく切り、胡麻油で炒める。

  2. 2

    だいたい火が通ったらご飯もぶっこみ、調味料、レーズン、パクチーの80%も入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    皿に盛り付けたら上から残りのパクチーをぶっかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜何でも!味付けも、適当!でも美味い

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HELLO!I'm a Japanese girl who lives in Canada. I appreciate the opportunity to cook Japanese cuisine even outside of Japan :)
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